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Ein glocales Produkt ist das Ergebniss immer internationaler werdender Geschmäcker mit dem Trend zu regionalen Produkten. Wer will schon auf die vorzügliche Küchen Vietnames, Thailands oder Koreas verzichten nur weil ein Teil der Zutaten um die halbe Welt transportiert werden müssen.
Mit der Fischsauce hat Genusskoarl ein solches glocales Produkt geschaffen. Es ersetzt ein Internationales Produkt mit einem lokal hergestellten ohne auf die Authentizität des Vorbildes zu verzichten.
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