Ohne Schabzigerklee wäre deine Jause eine ziemlich brotlose Angelegenheit. Das Kraut, das auch auf den Namen Brotklee hört, kommt sowohl in als auch auf deine liebsten Backwaren. Vinschgerl und Roggenteige erhalten dadurch ihren herben Geschmack. Und auch in Aufstrichen und Dips lassen wir uns Schabzigerklee aufs Brot schmieren.
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