drunter+drüber - Himbeer+Mandel

Himbeertafel mit Kakaobutter und Mandelnougat mit Mandelstücken
Das Traumpaar: Außen eine pinke Himbeerkuvertüre gezaubert aus Himbeeren von "Faire Beere", die Berghimbeerbauern in Srebrenica unterstützt, reiner Kakaobutter, dezenter Rohrohrzuckersüße und einem erfrischenden Spritzer Zitrone. Im Innern ein zart schmelzender, heller Mandelnougat, gefertigt aus frisch gerösteten Mandeln, mit Rosenblüten verfeinert und mit vielen knackigen Mandelstückchen vollendet.