Handwerk mit natürlichen Zutaten

Die Qualität des Getreides ist jedes Jahr - je nach Witterung - verschieden. Die meisten Bäckereien arbeiten deshalb mit standardisierten Mehlen und Backmischungen. Das Mehl wird analysiert und 'Mängel' behoben, damit das Brot tagein tagaus gleich schmeckt und die Backeigenschaften gleich sind.

Im rundum gesund-Shop bieten wir ausschließlich Brot und Gebäck an, welches mit ehrlichen Zutaten hergestellt wurde. Mehl für Vollkornbrote  wird frisch vermahlen, Salz, Wasser, Gewürze und Hefe oder Sauerteig - je nach Brotsorte - werden hinzugefügt. Keiner unserer Bäcker verwendet beim Getreide Hybridsorten - welche groß im Vormarsch sind. Ganz im Gegenteil: zB beim Dinkel wird nur ursprünglicher dh nicht mit Weizen gekreuzter Dinkel verwendet wie zB Ebners Rotkorn.

Die Qualität des Getreides ist jedes Jahr - je nach Witterung - verschieden. Die meisten Bäckereien arbeiten deshalb mit standardisierten Mehlen und Backmischungen. Das Mehl wird analysiert und... mehr erfahren »
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Handwerk mit natürlichen Zutaten

Die Qualität des Getreides ist jedes Jahr - je nach Witterung - verschieden. Die meisten Bäckereien arbeiten deshalb mit standardisierten Mehlen und Backmischungen. Das Mehl wird analysiert und 'Mängel' behoben, damit das Brot tagein tagaus gleich schmeckt und die Backeigenschaften gleich sind.

Im rundum gesund-Shop bieten wir ausschließlich Brot und Gebäck an, welches mit ehrlichen Zutaten hergestellt wurde. Mehl für Vollkornbrote  wird frisch vermahlen, Salz, Wasser, Gewürze und Hefe oder Sauerteig - je nach Brotsorte - werden hinzugefügt. Keiner unserer Bäcker verwendet beim Getreide Hybridsorten - welche groß im Vormarsch sind. Ganz im Gegenteil: zB beim Dinkel wird nur ursprünglicher dh nicht mit Weizen gekreuzter Dinkel verwendet wie zB Ebners Rotkorn.

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Snäckebrot Sesam & Dinkel
Snäckebrot Sesam & Dinkel
MHD 17.01.2023

Hersteller: Bohlsener Mühle
Inhalt 200 Gramm (0,78 € / 100 Gramm)
3,09 € 1,55 €
Dinkelbaguette hell
Dinkelbaguette hell
Inhalt 500 Gramm (9,30 € / 1000 Gramm)
4,65 €
Dinkelbrot hell
Dinkelbrot hell
Inhalt 700 Gramm (8,00 € / 1000 Gramm)
5,60 €
Dinkel-Nusszwieback
Dinkel-Nusszwieback
Inhalt 150 Gramm (43,27 € / 1000 Gramm)
6,49 €
Dinkerl
Dinkerl
Inhalt 1 Stück
1,09 €
Dinkel-Handsemmel
Dinkel-Handsemmel
Inhalt 1 Stück
1,09 €
Mohnzelten
Mohnzelten
Inhalt 1 Stück
2,50 €
Mohnzelten vegan
Mohnzelten vegan
Inhalt 1 Stück
2,50 €
Dinkel Linzeraugen, 3 Stk. verpackt
Dinkel Linzeraugen, 3 Stk. verpackt
Inhalt 3 Stück (3,33 € / 1 Stück)
9,99 €
Dinkelherz gefüllt, 2 Stk. verpackt
Dinkelherz gefüllt, 2 Stk. verpackt
Inhalt 2 Stück (4,50 € / 1 Stück)
8,99 €
Dinkel Kokoskuppel
Dinkel Kokoskuppel
Inhalt 1 Stück
3,89 €
Nuss Butterkipferl
Nuss Butterkipferl
Inhalt 1 Stück
3,19 €
Maurachers Tirolerbrot
Maurachers Tirolerbrot
Inhalt 1.4 Kilogramm (6,06 € / 1 Kilogramm)
8,49 €
Toskanabrot
Toskanabrot
Inhalt 700 Gramm (0,73 € / 100 Gramm)
5,09 €
Gewürzbrot
Gewürzbrot
Inhalt 600 Gramm (0,75 € / 100 Gramm)
4,49 €
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