Hefeflocken zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack aus. Ideal zum Würzen und verfeinern von Suppen, Soßen, Salaten, Gemüse und anderen Gerichten. Hefeflocken haben einen mild-nussigen Geschmack. Einfach zum Würzen und Verfeinern in Suppen, Saucen, Salate, Gemüse oder in viele andere pikante Gerichte streuen. Zur Schonung der wertvollen Vitamine sollten die Hefeflocken erst nach dem Kochen zugegeben werden. Veganer Käseersatz (zum Überbacken zB für Pizza, Aufläufe): 2 EL Margarine in einem Topf zergehen lassen. 3 EL Mehl unterrühren. 150 ml Flüssigkeit (Suppe, Wasser oä.) unter ständigem Rühren dazugeben. 4 EL Hefeflocken unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
