Grünkern

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entspelzt, gedarrt, gereinigt und geputzt Grünkern ist keine eigene Pflanzengruppe sondern... mehr
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Produktinformationen "Grünkern"

entspelzt, gedarrt, gereinigt und geputzt

Grünkern ist keine eigene Pflanzengruppe sondern gehört zum Dinkel.

Wird Dinkel nämlich in der Milchreife geerntet und anschließend gedarrt, bekommt man Grünkern. Grünkern besitzt neben den Vorzügen von Dinkel auch einen würzig, pikanten Geschmack.

Allergene: A Glutenhaltiges Getreide
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