Greißlerei-Burger

Zutaten:

  • Brioche-Burger von BROTocnik
  • 500 g Faschiertes vom Rind
  • 1 Ei
  • 2-3 EL Dinkelbrösel
  • 250 g Emmentaler, in Scheiben geschnitten
  • Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • Kopfsalat-Blätter
  • Paradieso
  • Mayo :-)
  • Opt. Bauchspeck geselcht, Essiggurkerl, ...

 

Für die Fleischlaberl das Faschierte mit dem Ei und den Dinkelbrösel vermengen und salzen und pfeffern. Wer mag kann angeröstete Zwiebel beimengen. Zu möglichst flachen Laberln formen und in der Pfanne beidseitig anbraten. Am Schluss mit Emmentaler-Scheiben belegen. Wer die Fleischlaberl nicht selber machen mag, kann die Rind- oder Lamm-Patties von Schober verwenden!

Die Brioche-Burger halbieren, toasten und nach Lust und Laune befüllen! 

Nicht sonderlich kompliziert, dafür mit Suchtfaktor! ;-)

 

 

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