Die Herstellung von selbstgemachten Getreidedrinks hat viele Vorteile: zum einen spart man viel Verpackungsmüll (Getreidedrinks werden meist in Getränkekartons verkauft), zum anderen spart man auch Kosten. Auch sind im selbstgemachten Getreidedrink keine Zusatzstoffe und natürlich ist alles, was frisch zubereitet wird, gesünder und schmackhafter. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Getreidedrinks herzustellen. Eine sehr einfache und schnelle Variante ist jene aus Haferflocken, die wir hier vorstellen wollen.
Zutaten und Zubehör:
- 100 g Haferflocken (am besten selbst geflockt oder fein)
- 2 Eiswürfel (verhindern Schleimbildung)
- 1 Liter gekühltes Wasser
- getrocknete Früchte zum Süßen (optional – z.B. 1-2 Datteln oder Marillen ohne Kern)
- Nussmilchbeutel von EcoYou (zum Abseihen)
Zubereitung:
Haferflocken (und ggf. Trockenfrüchte) mit dem kalten Wasser und den Eiswürfeln in einen Standmixer geben. Nun püriere alles, bis sich eine weißliche, möglichst homogene Flüssigkeit bildet. In einem Hochleistungsmixer dauert es ungefähr 1 Minute. Dann wird die Masse über einer Schüssel mithilfe des Nussmilchbeutels für eine feine Konsistenz abgeseiht und in Flaschen abgefüllt. Der Drink ist im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar.