Frühlingskräutersuppe

Zutaten:

 

  • 1 Handvoll Frühlingskräuter wie zum Beispiel Bärlauch, Löwenzahn, Brennnessel, Gundelrebe, Gänseblümchen..
  • 1 Karotte
  • 1 gelbe Rübe
  • 2 Erdäpfel
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Vollkornmehl
  • 1 l Gemüsesuppe
  • Salz, Muskat, Kümmel, Majoran
  • Etwas Öl
  • ½ Glas Sauerrahm oder Schlagobers

 

 

 

Gemüse würfelig schneiden und in etwas Öl anrösten. Mehl dazugeben und mit der Suppe aufgießen. Mit Muskat, Kümmel und Majoran würzen und weichkochen lassen. Dann die Frühlingkräuter waschen, fein schneiden und in die Suppe geben. Am Schluss pürieren und mit Sauerrahm oder Schlagobers abschmecken.

 

 

 

 

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Brat- & Backöl Brat- & Backöl
Inhalt 750 Milliliter (9,07 € / 1000 Milliliter)
6,80 €
Schlagobers Schlagobers
Inhalt 250 Milliliter (11,40 € / 1000 Milliliter)
2,85 € zzgl.
Pfand
Sauerrahm Sauerrahm
Inhalt 250 Milliliter (9,40 € / 1000 Milliliter)
2,35 € zzgl.
Pfand
Suppenwürze Suppenwürze
Inhalt 120 Gramm (46,25 € / 1000 Gramm)
ab 5,55 €
Spiralen Spiralen
Inhalt 500 Gramm (11,20 € / 1000 Gramm)
5,60 €
Milch pasteurisiert Milch pasteurisiert
Inhalt 0.25 Liter (3,60 € / 1 Liter)
ab 0,90 € zzgl.
Pfand
Heumilch Fassbutter aus Sauerrahm Heumilch Fassbutter aus Sauerrahm
Inhalt 250 Gramm (0,02 € / 1 Gramm)
6,00 €
Eier - zum Selbernehmen Eier - zum Selbernehmen
Inhalt 1 Stück
ab 0,55 €
Hühnerkeulen (22,15 €/kg) Hühnerkeulen (22,15 €/kg)
Inhalt 600 Gramm (22,17 € / 1000 Gramm)
13,30 €