Dirndllikör

Zutaten:              

  • 1 kg Dirndl
  • 1,4 l Korn
  • 0,7 l Rotwein
  • 0,5 kg Zucker

 

Dirndl waschen und mit Korn in einem verschlossenen Glas 8 Wochen reifen lassen (hell stellen), immer wieder schütteln.

Nach 8 Wochen – Rotwein mit Zucker köcheln lassen und nach dem erkalten zum abgeseihten Likör leeren. Zum Schluss durch einen Kaffeefilter filtrieren und in Flaschen füllen.

Prost! :-) 

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