Wir bekommen nun feste Handcremen, feste Duschgels und Shampoos von Wunderberg.
Wunderberg besteht seit 2018 und entstand aus dem Wunsch heraus, Naturkosmetik mit möglichst regionalen Rohstoffen zu produzieren. Wissen, was drin ist und woher es kommt, spielten dabei eine große Rolle. Rosalia Sommerhuber, die Gründerin von Wunderberg, wurde schon von ihrem Großvater inspiriert. Er war reich an Wissen um sämtliche Kräuter und ihre Verwendung und so experimentierte sie schon als Jugendliche mit verschiedenen Ölen. Produziert wird die Naturkosmetik im südlichen Weinviertel, in der hauseigenen Manufaktur in einem kleinen Team mit viel Liebe in Handarbeit.
Für das Osterfest gibt es nun festes Duschgel und Shampoo in der Oster-Edition. Wir konnten den süßen Osterhasen einfach nicht widerstehen. Aber auch die feste Handcreme aus Bienenwachs und Sonnenblumenöl ist sehr zu empfehlen. Sie ist an allen Seiten abgerundet und fühlt sich sehr angenehm und sanft in der Hand an. Sie schmilzt durch die eigene Körperwärme und setzt Wirkstoffe frei, die dann leicht verstrichen werden können. Die Verpackung ist 100 % plastikfrei.
Familie Gruber vom Biohof Oberriegl beginnt nun auch wieder, Schafmilch zu verarbeiten. Sie starten mit Schafjoghurt, Schaftopfen, Frischkäse-Gupferl und den Steinwandleitner Käsebällchen in den Variationen Kräuter, Knoblauch und Chili.
Neu ist der sogenannte Handkäse, eine etwas andere Frischkäse-Variante. Er ist länger gereift und dadurch ein wenig fester in der Konsistenz. Um alle guten Nährstoffe der Schafmilch zu erhalten, wird der Käse wird aus Rohmilch gemacht. Jedes Laibchen wird mit viel Liebe in Handarbeit hergestellt.
Nach einer längeren Pause haben wir auch wieder einen Ziegen-Hartkäse im Sortiment. Wir bekommen die „weiße Ziege“ von der Käserei Kaslabn. Geschmacklich wird der Käse als mild aromatisch beschrieben.
Ostern naht und da wollen wir uns und euch mit ein paar italienischen Köstlichkeiten verwöhnen. Wie schon zu Weihnachten bekommen wir auch jetzt wieder original sizilianische Pasta aus dem Urgetreide „Rusello“ und die dazu passende Salsa. Außerdem gibt es Nusscremen aus Mandeln und Haselnüssen, die aus alten Sorten gemacht wurden und Schokolade mit Nüssen oder Orangenschalen.
Neu ist auch das Antipasto „Paté di Melanzane“, welches die Herzen aller Genießerinnen und Genießer höherschlagen lässt. Melanzani in der Hauptbesetzung küsst natives Olivenöl, würzig umrahmt wird das Liebespaar von etwas Weinessig, Chili, Knoblauch, Petersilie und Salz. Ideal beispielsweise zu warmem, frisch geröstetem Weißbrot.
Produziert wird das Antipasto von ABES (Agricoltura Biologica Etica Sociale), einer Genossenschaft zur Integration von Menschen mit Behinderung in den Arbeitsmarkt. Sie hat sich außerdem der biologischen und solidarischen Landwirtschaft verschrieben.
Fleisch vom Angusrind erhalten wir von Familie Feichtinger, sowie wie immer Gemüse in Demeter-Qualität.
Langsam leert sich das Apfel-Lager der Familie Lechner aus Knetzersdorf. Sie beliefern uns aber noch ein vorerst letztes Mal mit Äpfeln der Sorten Braeburn, Granny Smith und Wellant. Von Familie Lechner bekommen wir außerdem Dörrzwetschken, verschiedene Essige, wie z.B. den Zwetschkenessig und Sonnenblumenöl.
Nach wie vor können Ostereier, der Osterschinken im Brotteig und Enten für das Osterfest vorbestellt werden.