Das Klima hat sich verändert. Die Trockenheit der letzten Jahre stellt die Landwirt:innen vor neue Herausforderungen – und Chancen. Darum haben Roland und Stefan Romstorfer ihre Bio-Landwirtschaft neu gedacht, den Tatsachen ins Auge gesehen und ihren Entdeckergeist aktiviert.
2017 haben sie das erste Versuchsfeld mit Bio-Erdnüssen bepflanzt. Dann kamen Schritte nach vor und Schritte zurück, Erde unter den Fingernägeln und viele weitere Erfahrungen, die man für ein neues Abenteuer machen muss.
Heute stellen sie voller Stolz die allererste und einzigartige Bio-Erdnussbutter aus dem Weinviertel her. Man kann auch Erdnussmuss oder Erdnusscreme sagen, sie ist mit und ohne Erdnussstückchen erhältlich.
Neben den ungeschälten Erdnüssen gibt es jetzt auch geschälte und geröstete Erdnüsse aus dem Weinviertel – mit oder ohne Salz. Gemeinsam mit einem Hauch von Bio-Rapsöl und österreichischem Salz sind die Erdnüsse der perfekte Snack. Super sind sie auch als Topping auf deinem Lieblingsgericht. Die geschälten Erdnüsse sind unwiderstehlich knackig und ein Hingucker mit der roten Haut. - Die enthält viele Antioxidantien. Mit dem Zipperverschluss am Sackerl sind sie ganz einfach wieder zu verschließen.
Laber, laber ... Rhabarber!
Ob im Kuchen, im Kompott oder auch in pikanten Gerichten. - Der feinsäuerliche Geschmack des Rhabarbers läutet für uns definitiv den Frühling ein!
Neu im Sortiment ist das rohe und damit unpasteurisierte Sauerkraut von Pflügelmeier. Es wird nach einem althergebrachten Rezept mit Meersalz, Kümmel und Wacholder hergestellt, dabei wird der Salzgehalt bewusst sparsam angelegt.
