Qualität und Vermarktung von Erdbeeren
Die Erdbeersaison ist immer eine besondere Zeit! Frische, regionale Bio-Erdbeeren schmecken uns einfach am besten. Die Qualität von den Sammelnussfrüchten kann man ganz einfach feststellen. - Gute Erdbeeren sehen schön aus, duften gut und schmecken gut. Alte Erdbeeren erkennt man daran, dass sie ihren Glanz verlieren und matt aussehen. Gekaufte Erdbeeren sollte man gleich in den Kühlschrank stellen. Wenn die Erdbeeren beim Transport nachhause nur eine halbe Stunde bei 30 Grad im Auto sind, wirkt sich das bereits ungünstig aus. Auf keinen Fall draußen stehen lassen. Wenn man es optimal machen will, kann man sie auf einem Teller auflegen um den Druck zu mindern.
Der Verkauf an Supermärkte ist für Bio-Erdbeerbauern oftmals schwierig. Die Ketten zahlen zu wenig und die Lieferung bedeutet Stress. Es werden Erdbeeren bestellt und wenn sie angeliefert werden, wird festgestellt, dass noch genug lagernd sind. Oder die Erdbeeren werden bemängelt und zurückgeschickt, obwohl sie bereis seit 4 Tagen in der Supermarktfiliale stehen. Durch die Selbstvermarktung und durch verlässliche und transparente Partner:innen wie die glanz.greißlerei müssen die Versorger:innen da nicht mitspielen.
Yoga und Info über Bio-Landbau
Yoga im Park 
unter großen Schatten spendenden Bäumen bietet dir die Möglichkeit, unter freiem Himmel im Einklang mit der Natur zu praktizieren. Zudem hast du die Möglichkeit, dich umfassend über Bio-Landbau und Bio-Lebensmittel zu informieren.
Sowohl Yoga-Anfänger:innen als auch Yoga-Erfahrene sind herzlich willkommen.
Anmeldung ist nicht erforderlich! Die Veranstaltung findet bei Schönwetter statt.
Immer von 18:30 – 19:30 Uhr an folgenden Tagen
- Mo, 19.6.2023 mit Christina Kiehas | YogenaYoga
- Mo, 26.6.2023 mit Christina Kiehas | YogenaYoga
- Di, 18.7.2023 mit Julia Bartl
- Di, 25.7.2023 mit Julia Bartl
Treffpunkt: Matthias Corvinus Straße 8, 3100 St. Pölten
Wertschätzung: 5 Euro pro Einheit
Bitte bring deine Matte und etwaige Hilfsmittel wie Sitzkissen, Decke oder Tuch und Yoga-Blöcke mit.
Gemüsekisterl
Michi und Verena 
von Grünzeug vom Feld füllen jede Woche aufs Neue Überraschungskisterl für dich! Die enthaltenen Kulturen gedeihen im Marktgarten in Maria Jeutendorf bei Böheimkirchen. Die Merkmale eines Marktgartens sind unter anderem eine ausgeklügelte Fruchtfolge und die ökologische Anbaumethode von Gemüse und Kräutern auf verhältnismäßig kleiner Fläche. Es wird ausschließlich samenfestes Saatgut verwendet.
Familie Frühwald bringt Schweinefleisch und Rindfleisch aus Hofschlachtung. Die Wurstwaren werden ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Mit im Gepäck sind hausgemachte vegane Dinkelnudeln.
Das Milchmäderl bringt guten Käse aus Schafmilch, unser Liebling ist die Griawige Greta - ein Hirtenkäse nach Feta-Art.
