Andreas und Silke vom Biohof Oberriegl haben kürzlich damit begonnen aus der Rohmilch ihrer Schafe Produkte herzustellen. Somit gibt es nun Schafmilchbutter, Käsebällchen, Grillkäse, Schafkäse in Salzlake nach Feta-Art, Joghurt und Frischkäse.
Neben Schafmilchprodukten gibt vom Biohof Oberriegl auch Apfelsaft von Streuobstwiesen, Kompotte, Sirupe und Fruchtaufstriche.
Von Familie Frühwald bekommen wir diese Woche Rindfleisch vom Fleckvieh, Wurst und Würstel, Katzen- und Hutterfutter sowie Erdäpfel und von Familie Heindl gibt es wieder das köstliche Paprikahendl.
Queenoa gibt es diese Woche zum Kennenlernpreis! Quinoa ist eine sehr gute Quelle für hochwertiges, pflanzliches Eiweiß und enthält außerdem reichlich Eisen, Magnesium, Zink und viele essenzielle Aminosäuren. Das eigentlich aus Südamerika stammende Pseudogetreide wächst am Biohof der Familie Salomon im milden Weinbauklima am Wagram.