Neues & Aktuelles für den 17. Juni

Wir bekommen Heurige von Familie Steidl aus Landersdorf. Sie sind schonend, frisch und mit Liebe per Hand geerntet. Die ersten Heurigen mit Butter, Salz und Schnittlauch sind immer ein besonderes Erlebnis (zumindest für die Greißlerinnen ;-))

Vom Biohof Holzer bekommen wir den ersten Stangensellerie und Chinakohl. Weiterhin gibts Karfiol, Brokkoli, Frühkraut und frische Karotten.

In letzter Zeit ist uns aufgefallen: Bio-Lämmer aus Österreich sind Mangelware! Bei uns kannst du jetzt Lammfleisch-Produkte für den 24. Juni vorbestellen.Es gibt Schlögel (halb oder ganz), Schulter und Nacken. Der Nacken eignet sich sehr gut zum Grillen und kann wie Koteletts verwendet werden!

Lena Hehers Schafherde wird gerade zu groß und sie schlachtet daher ein paar Tiere. Die Tiere werden sehr extensiv gehalten. Sie sind immer gemeinsam mit den Muttertieren auf der Weide und fressen nur Heu und Gras.

 

Die Fruchtjoghurts von Familie Hansinger gibts nun im neuen Design!

Wir finden die neuen Gläser für den kleinen Hunger zwischendurch sehr praktisch. Wenn du einen größeren Bedarf an Fruchtjoghurt hast, kannst du aber auch weiterhin die 1 Liter Flaschen erwerben.

Die Hansingers beliefern uns schon seit unserer Eröffnung. Also schon 11 Jahre lang. Wir schätzen die Zusammenarbeit mit ihnen sehr.

Ihr Hof befindet sich in Petersberg in der Nähe von Kilb. Die Familie hat sich zur Aufgabe gemacht, qualitätvolle, gesunde Milch zu produzieren. Daher füttern sie den Tieren kein Kraftfutter (obwohl es Biobauern erlaubt wäre), sondern nur Gras, Heu und Silage. Mindestens 180 Tage im Jahr verbringen die Tiere (Fleckvieh) auf den umliegenden Weiden.

Übrigens: die kleinen Frucht-Joghurts von Familie Hansinger gibt es diese Woche zum Aktionspreis!


 

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