Familie Pfeiffer beliefert uns diese Woche und hat neben Wurstwaren und Frischfleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein auch Äpfel für uns. Neben der Sorte Jonagold gibt es auch die Rarität "Lederrenette" mit süßsäuerlichem Geschmack. Übrigens: Familie Pfeiffer hat diese Woche auch Walnüsse (in der Schale für uns).
Der beliebte Tilsiter der Käserei Höflmaier, sowie das Pepi-Sauerkraut von Familie Pflügelmeier ist wieder verfügbar!
Neu in unserem Käsesortiment ist der Ziegenbergkäse Zwickl von der Käserei Kaslab'n aus den Nockbergern. Die Kaslab'n ist eine Genossenschaft und umfasst mittlerweile mehr als 20 Betriebe, die ihre Bio-Heumilch zur Käseherstellung an die Kaslab'n liefern.
Ebenfalls neu in unserem Sortiment sind ausgewählte Produkte der Wachauer Safranmanufaktur aus Dürnstein. Seit 2017 wir das teuerste Gewürz der Welt wieder in der Wachau angebaut - seit jeher biologisch. Neben Safran-Tagliatelle, Safranhonig und Safranschokolade (natürlich ebenfalls bio-zertifiziert) gibt es selbstverständlich auch die Gewürzfäden. Für ein Safrangericht benötigt man 2 Gewürzfäden pro Person. Das Gewürz sollte im Mörser zerkleinert und in Wasser eingeweicht (ca. 30 Minuten) erst am Ende des Kochvorgangs dem Gericht beigemengt werden, da es sonst seinen Geschmack verliert.
Und noch etwas Neues gibt es: Ayvar - Paprikapaste von Nachbars Garten.
Von Josef und Birgit Lechner erhalten wir diese Woche Dirndln und Maroni.
Schön langsam nähern sich die nächsten Feiertage und es gibt ab sofort die Möglichkeit, Enten, Enten-Gourmetpackungen und Mini-Truthähne vom Biohof Weber vorzubestellen. Bei den jeweiligen Produkten kannst du deinen gewünschten Liefertag auswählen. Bitte beachte, dass du uns bei den Mini-Truthähnen das gewünschte Gewicht bei der Bestellung bekannt gibst, denn dieses variiert zwischen 3-7 kg!
Diese Woche in Aktion: Fruchtaufstriche von Stachelberger, ausgewählte Produkte vom Biohof Rappersberger und Fleisch aus unserer Tiefkühltruhe!
