Auch bei vielen unserer Bauern und Bäuerinnen ist die Sommerzeit Urlaubszeit. So kommt es, dass wir euch diese Woche nur ein kleines Sortiment Fleisch anbieten können. Aber keine Sorge: Obst, Gemüse und Tofu gibt es in Hülle und Fülle! :-)
Die ersten Äpfel und Birnen werden bereits geerntet und wir erhalten die Sorten James Grieve (Apfel) und Carmen (Birne) von Rudi Maierhofer. Außerdem hat er diese Woche auch Zwetschken für uns.
Wir bekommen Artischocken, Paradeiser Ochsenherz und Hokkaido-Kürbisse vom Biohof Holzer und Achleitner. Die Kürbisse sind jetzt zartfleischig und noch etwas saftiger als im Herbst.
Bei den bevorstehenden heißen Temperaturen kühlen wir uns besonders gern mit einem köstlichen Eis von Günter Hansinger!
Diese Woche gibt es wieder köstliche Austernpilze und Kräuterseitlinge von den Schwammerlprinzen.
Nach einer kurzen Urlaubspause beliefern uns Edith und Inge wieder mit ihrem Erna Räucher- und Naturtofu.
Martin Zöchling bringt uns frischen Bachsaibling und frische Bachforelle. Außerdem gibt es auch noch heiß und kalt geräucherten Fisch.
Übrigens: Das Sauerkraut von Pepi ist wieder erhältlich!
Diese Woche in Aktion: Wurstwaren vom Angushof, diverse tiefgefrorene Ware, sowie Schaf-Mozzarella.
