Die Freude ist groß, wenn uns Michi von Grünzeug vom Feld kontaktiert und sagt, dass wir Salate bekommen! Diese Woche gibt es Vogerlsalat, Winterportulak und Salanova!
Und auch der Bärlauch beginnt schon zu wachsen. Wir bieten euch Bärlauch aus Wildsammlung aus dem Waldviertel an.
Lorenz Lindner bringt uns diese Woche wieder schmackhafte Äpfel der Sorte Topaz, Ladina und Boskoop. Die Apfelsorte Ladina ist ausgewogen süß-säuerlich, saftig und knackig. Der rote Boskoop ist eher säuerlich mit einem intensiven Aroma.
Natürlich könnt ihr auch wieder die guten Weine von Viktor Fischer bestellen. Wenn es etwas Besonderes sein darf, empfehlen wir den Grünen Veltliner Spielwiese und den Riesling Steinreich.
Noch einmal bringt uns Martin Zöchling eingelegte Fische. Dann müssen wir wieder aufs nächste Jahr warten. Neben der zupften Lachsforelle gibt es nächste Woche daher den sauren Saibling und die scharfe Lachsforelle (begrenztes Kontingent). Selbstverständlich gibt es auch Fische im Ganzen oder als Filets und das köstliche Saiblingsmousse.
Für die schnelle Küche haben wir nun Kichererbsen und Käferbohnen bereits gegart im Angebot und die Issmich-Produkte sind diese Woche im Angebot. Solange der Vorrat reicht..
