Kennst 
du die Magermilchprodukte von Kurz ums Eck schon? - Magermilch ist vollwertige Milch, nur fehlt das Fett. Also voller Genuss mit fast keinem Fettgehalt aber viel Eiweiß!
Erhältlich sind:
Mager-Jogurt Natur & die Trinkkurts (enthalten nur Magerjoghurt und Marmelade)
Magertopfen und das Fluffy (enthält Magertopfen mit Pfirsichmarmelade)
Julia und Bernhard Kurz führen ihren Betrieb in besonders tierfreundlicher und nachhaltiger Weise. Kompostierstall, Offenstall, muttergebundene Milchkuhaufzucht, kein Futtermittelzukauf, gesunde Fruchtfolgen, insektenfreundliche Felder, Rohmilch, Zero-Waste-Verpackungen … und und und. Wenn du noch mehr darüber erfahren willst, klick in die Herstellerinfo.
Das 
G'sunde Kastl ist ein Vollkornbrot mit gekochten Karotten, Flohsamenschalen und gerösteten Sonnenblumenkernen. Die ausgewählten Zutaten verleihen dem Brot seinen einzigartigen Geschmack und machen es durch den hohen Ballaststoffanteil obendrein noch sehr gesund.
Der Teig wird langzeitgeführt und besteht aus Sauerteig, 90% Weizenvollkornmehl sowie 10% Roggenschrot.
BROTocnik steht für qualitativ hochwertigstes Brot und Gebäck, das nur aus den besten regionalen Rohstoffen besteht und noch immer nur durch Bäckerhand gefertigt wird.
Die langzeitgeführten Brote beeindrucken, wie der Name schon verrät, mit ihren langen Teigführungen. Hier arbeiten die Bäckermeister mit Vorteigen, die mindestens 24 Stunden stehen, damit das Brot dich mit seinem Geschmack und offenem Porenbild überzeugen kann.
Ein 
letztes Mal in dieser Saison kannst du saure Forelle und scharfe Lachsforelle bestellen. Das sind butterweiche Filetstücke ohne Haut mit Zwiebelscheiben im Essigsud eingelegt. Martin Zöchling zieht die Fische langsam in den klaren Wässern des Retzbaches in der malerischen Weidenau in Türnitz. Martins Fische „fischeln“ nicht, denn die schnelle und gekonnte Schlachtung der Fische wirkt sich positiv auf den Geschmack aus.
