Das Ur-Salz ist naturbelassen, unbehandelt und frei von Zusätzen. Es wird in Salzlagerständen in Deutschland und in den Ausläufern des Himalaya abgebaut, mechanisch zerkleinert und auf die gewünschte Größe vermahlen. Im Gegensatz zu Siedesalz wird das Ur-Salz nicht mit Wasser gelöst.
