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Aufgrund des reichlichen Krustenanteiles, besticht das Laiberl mit seinen besonders hohen Röststoffanteilen. 200g Sauerteigbrot aus frisch gemahlenem Roggenmehl, Trinkwasser, mineralstoffreichem Steinsalz und Gewürzen.
Zutaten: Roggenmehl*, Roggensauerteig* (Trinkwasser, Roggenmehl*), Trinkwasser, Salzsole (Trinkwasser, Salz), Brotgewürz* (Kümmel*, Koriander*, Fenchel*), Roggenvollkornmalzmehl*.
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