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Konfektionierung:
Felsenkeller gereift
Österreichischer Heumilch Hartkäse, mindestens
50 % Fett i.Tr.
Genießer schätzen ihn als einfache Köstlichkeit
für zwischendurch genauso wie als Grundlage
für raffinierte Käsegerichte. Käsesalat, Fondue,
Toast ́s
Weinempfehlung: ein reifer, feiner, weißer Bordeaux.
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