Das Besondere

"Das Besondere" wird aus Roggen-, Dinkel- und Gerstenmehl gebacken - Buchweizen, Flohsamenschalen, Leinsamen und eines der mineralstoffreichsten Getreide der Erde - die glutenfreie Braunhirse - runden "das Besondere" Brot zu einem harmonischen Geschmackserlebnis ab.

Zutaten: Trinkwasser, Roggensauerteig* (Trinkwasser, 13% Roggenmehl*), 21% Dinkelvollkornmehl*, 8% Gerstenschrot*, 5% Roggenvollkornmehl*, Leinsamen*, 3% Buchweizenvollkornmehl*, Flohsamenschalen*, Steinsalz, 1% Braunhirsemehl*, Brotgewürz* (Kümmel*, Koriander*, Fenchel*), Schabzigerklee*.