Verjus (+ Pfand € 0,50)

Verjus wird aus halbreifen Trauben hergestellt. Diese werden gepresst und in der Flasche pasteurisiert.

Nach dem Öffnen, kühl aufbewahren und innerhalb von 3-4 Wochen aufbrauchen.

Verjus wurde im Mittelalter statt Zitrone verwendet.

Aufgespritzt mit Wasser oder Mineralwasser  (1/4 Wasser + 1 Stamperl Verjus) eine köstliche Erfrischung.

Einer  Tasse Tee, verleiht Verjus eine wohltuend  fruchtige Note.

Anstatt Balsamiko, Essig oder Zitrone zum Marinieren  von Salaten, Fisch oder Fleisch.

Zum Würzen von pikanten  oder süßen Speisen.

Allergiker  gegen Zitrone, Essig u. Balsamiko vertragen Verjus bestens.

Probier einmal den Verjus. Du wirst Überrascht sein über seine Köstlichkeit.