Mandarinen-Orangenkreuzung Ortanique BIO (saftig, süßlich) - ca. 9-10 kg/Box

Dimitrios St. (Peloponnes, Griechenland) erntet für uns Anfang März die große, süßliche und saftige Mandarine Ortanique in Bio-Qualität. Die Mandarine ist eine Kreuzung aus Orange und Mandarine. Ihr Name entstand aus Or(range) + tan(gerine = Mandarine) + (un)ique. Sie hat wenig Kerne und ist mehr als drei Wochen haltbar bei trockener und kühler Lagerung (dafür nicht leicht zu schälen). Sie eignet sich auch sehr gut zum Marmelademachen. Je nach Rezept: einfach vierteln und mit Schale verwenden. Neben dem direkten Verzehr ist sie auch auch zum Saftpressen geeignet.