Produkte von Zöchling Martin

Zöchling Martin

In den Türnitzer Alpen, nahe der Falkenschlucht, entspringt der Retzbach. Ganz in der Nähe, nämlich in der Weidenau, befindet sich die Fischzuchtanlage von Martin Zöchling. Das eiskalte, sauerstoffreiche Wasser eignet sich hervorragend für die Fischzucht.

In 10 Zuchtbecken und einem großen Naturteich mit ca. 1600 m² wachsen die Fische von Martin Zöchling heran. Besonderen Wert legt Martin auf eine ökologische und artgerechte Tierhaltung. Zwar ist der Betrieb seit Anfang 2019 nicht mehr bio-zertifiziert, an der Arbeitsweise hat Martin aber nichts geändert. Die Fische werden mit Bio-Futter gefüttert und als Mitglied vom NÖ Tiergesundheitsdienst wird der Betrieb weiterhin kontrolliert.

Die gekonnte und schnelle Tötung der Fische wirkt sich positiv auf den Geschmack aus. Die Fische müssen nicht minutenlang ersticken und “fischeln” daher nicht.

Um Vertrauen zu schaffen, möchte Martin möglichst transparent arbeiten. In regelmäßigen Abständen bietet er seinen Kund:innen die Möglichkeit die Fischzucht zu besuchen und auch für Fragen steht er als Fischzüchter gerne jederzeit zur Verfügung.

Martin züchtet auch stark gefährdete Huchen für den Wildbachbesatz.

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Bachforelle Filet (35,25 €/kg) Bachforelle Filet (35,25 €/kg)
ca. 250 - 300 g

Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 0.3 Kilogramm (35,33 € / 1 Kilogramm)
10,60 €
Bachforelle im Ganzen (19,85 €/kg) Bachforelle im Ganzen (19,85 €/kg)


Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,88 € / 1 Kilogramm)
7,95 €
Bachsaibling Filet (35,25 €/kg) Bachsaibling Filet (35,25 €/kg)
ca. 200 - 300 g

Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 0.2 Kilogramm (35,25 € / 1 Kilogramm)
7,05 €
Bachsaibling im Ganzen (19,85 €/kg) Bachsaibling im Ganzen (19,85 €/kg)


Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 0.3 Kilogramm (19,83 € / 1 Kilogramm)
5,95 €
Goldforelle Filet (35,25 €/kg) Goldforelle Filet (35,25 €/kg)


Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 0.2 Kilogramm (35,25 € / 1 Kilogramm)
7,05 €
Goldforelle im Ganzen (19,85 €/kg) Goldforelle im Ganzen (19,85 €/kg)


Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 0.4 Kilogramm (19,88 € / 1 Kilogramm)
7,95 €
Lachsforelle Filet (35,25 €/kg) Lachsforelle Filet (35,25 €/kg)


Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 0.4 Kilogramm (35,25 € / 1 Kilogramm)
14,10 €
Lachsforelle im Ganzen (19,85 €/kg) Lachsforelle im Ganzen (19,85 €/kg)


Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 1 Kilogramm
19,85 €
Saiblingsmousse Saiblingsmousse
im Glas

Hersteller: Zöchling Martin
Inhalt 100 Gramm (50,00 € / 1000 Gramm)
5,00 € zzgl.
Pfand
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