Apfel Topaz

Im September beginnen wir mit der Apfelernte. Zu Beginn sind der süße und goldene Opal sowie unser märchenhaft roter Crimson Crisp genussreif. Der Elstar folgt ihnen erst Ende Oktober. Zu diesem Zeitpunkt hat er seine knackige Säure großteils schon etwas abgebaut.

Die Novemberbirne ist wie der Name schon sagt, erst ab November schmackhaft. Das Kennzeichen dafür ist eine gelbe Grundfarbe. Sie bringt die Birne am Gaumen zum Schmelzen.