Produkte von Herbst Maria und Werner

Seit 1989 führen wir, Maria und Werner Herbst in 2. Generation unseren
Betrieb nach biologischer Wirtschaftsweise.
Unser Betrieb liegt im Sierningtal , eingebettet im fruchtbaren Westbahngebiet.
Uns liegt ein nachhaltiges Denken besonders am Herzen. Dies versuchen wir im
Ackerbau, Gemüseanbau und Obstanbau bestmöglich umzusetzen. Dabei
setzen wir auf eine Kreislaufwirtschaft.
Um dies zu gewähren, haben wir 2013 eine eigene Kompostanlage errichtet.
Mit dem daraus erzeugten Qualitätskompost versorgen wir unsere Böden.
Unser Qualitätskompost sorgt für einen stabilen Humusgehalt und schützt
unsere Böden gegen Abschwemmung und Austrocknung. Gesunder Boden
bedeuten gesunde Lebensmittel und dies ist Grundlage unseres Betriebes!
Diese Grundlage versuchen wir unseren 3 Kindern und auch Volksschülern im
Rahmen von Schule am Bauernhof weiterzugeben. Die Begeisterung von den
Kindern ist jedes Mal faszinierend, wenn sie eine Handvoll Humus in der Hand
halten und dazu meinen es sei Waldboden!
Seit 2010 beschäftigen wir uns auch intensiv mit dem Knoblauchanbau.
Spezialisiert haben wir uns auf die Sorten Germidour, Garcua und Gardos.