Durch den hohen Bestandteil an frisch gemahlenem Einkornvollkornmehl, besticht dieses Sauerteigbrot durch seine saftige Krume und dem zart-nussigen Geschmack. Zutaten: 29% Einkornvollkornmehl* (Spelzweizen), Trinkwasser, Roggensauerteig* (Trinkwasser, Roggenmehl*), 13% Einkornflocken* (Spelzweizen), Roggenmehl*, Roggenflocken*, Steinsalz, Brotgewürz* (Kümmel*, Koriander*, Fenchel*).
