- Artikel-Nr.: BS-Hoe-224026-250
- Herkunft: Frankenburg, Österreich
- Volldeklaration: Kuhrohmilch*, Naturkristallsalz, Milchsäurekultur; *aus biologischer Landwirtschaft
- Allergene:
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Produktinformationen "Emmentaler Laib"
Schweizer Käsetradtion verbunden mit Innviertler Geduld
Der Höflmaier Emmentaler im Laib reift in seiner Naturrinde (mind. 3 Monate), wodurch er einen intensiveren Geschmack und eine noch ausgeglicheren Balance zwischen Eiweiß, Fett und Wassergehalt erhält.
Hartkäse mit Rohmilch mit 45% Fett i. Tr.45% F.i.Tr.
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