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- Artikel-Nr.: ScK029
- Herkunft: Österreich
- Volldeklaration: Rinderrasse Blonde Aquitaine - cholesterinarmes Fleisch; Fleisch für Gulasch, zum Dünsten und Braten
Das Fleisch besitzt relativ wenig Auflagefett, ist jedoch durch viel intramuskuläres Fett -... mehr
Produktinformationen "Mischpaket vom Rind 5kg"
Das Fleisch besitzt relativ wenig Auflagefett, ist jedoch durch viel intramuskuläres Fett - Marmorierung (kaum sichtbar) gekennzeichnet. Durch diese Fetteinlagerungen erscheint es heller (pink) und ist sehr saftig. Aufgrund des jungen Schlachtalters bleibt das Fleisch feinfasrig und schmackhaft zart.
Weiterführende Links zu "Mischpaket vom Rind 5kg"