Produkte von Mostviertler Käsemanufaktur

Mostviertler Käsemanufaktur

Käse

Mostviertler Käsemanufaktur
Schloss Wolfpassing

Der Bio-Käse aus der Schlosskäserei
Wolfpassing bringt alle Voraussetzungen mit sich, Weltmeister zu werden. In Handarbeit gefertigt werden die Käsespezialitäten liebevoll vom Käsemeister Georg Wagner persönlich großgezogen. Jeder Handgriff sitzt perfekt und lässt jeden Käselaib zu einem Unikat werden – von der Bio- Rohmilch bis zum fertigen Spitzenprodukt.

Die Qualität kommt nicht von ungefähr
Jeder einzelne Schritt in der Produktionskette muss bedingungslos den hohen Anforderungen der Frischespezialisten von NÖM gerecht werden. Unsere Rohstoffe, allen voran die täglich frische Bio-Milch stammt von einem der Biobauern aus unmittelbarer Umgebung. Dabei setzt NÖM auf liebevolle Pflege in kleinen Herden, Laufstallhaltung oder mindestens 120 Tage Auslauf und Weide und höchste Hygiene- und Gesundheitsstandards.

Der feine Geschmack überzeugt den Gaumen
Die Geschmacksvielfalt lässt die Herzen der Käsefeinschmecker höher schlagen. Von cremig-mild bis würzig-kräftig, für jeden Gusto findet sich ein Stück Käse in Perfektion. Bewährte Rezepte wurden neu interpretiert und zu einem neuen Sortiment geführt.

 

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