Sie ist eine buschig wachsende, reichtragende Freilandsorte. Seit 1980 ist sie nicht mehr im Handel zu finden. Über das Arche Noah Sortenarchiv gelangte diese Sorte in unseren Gemüsebaubetrieb. Die Früchte sind länglich walzig, können bis zu 25 cm lang werden und haben eine intensiv schwarz-violette Farbe.Nutzung: Die Frucht kann nur gegart verwendet werden. In Öl geschmort, gegrillt, gefüllt oder als Paste, in mediteraner und orientalischer Küche findet sie vielfältigen Einsatz. Häufig wird sie vor der Zubereitung durch Salzen entwässert, dabei werden auch Bitterstoffe entfernt.
