Die Schafe sind abgestillt und es gibt wieder dieses herrlichen Frischkäsegupferl. Die Frischkäsegupferl sind besonders fein und zartschmelzend, da sie aus reiner Schafmilch bestehen. Frisches Heu und Gras verleihen den Produkten ihren einzigartigen und frischen Geschmack. Die feine Frieda ist ein ungereifter Schafmilch-Frischkäse aus pasteurisierter Milch hergestellt, mind. 45% FiT
Genauso fein und zart ist die Frieda, eine besondere Schafdame, wie es sie bei den Milchmaederln im Stall nur einmal gibt. Sie liebt es wenn man sich speziell um sie kümmert, denn sie trinkt das Wasser aus dem Selbsttränker nur wenn man es ihr einfüllt. Die Frieda ist einfach zu elegant um selbst den Mechanismus auszulösen. Befüllt man die Schale mit Wasser, kommt sie sofort angelaufen und genießt kultiviert ihr kühles Nass.
Hinter Milchmäderl stehen Katharina, Gerald und ihre Schafherde. Zuhause sind sie alle in Wallsee im Mostviertel. Die in der eigenen Hofkäserei hergestellten Käsesorten und Joghurte sind nach ihren Lieblingsschäfchen benannt!
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