Apfel Sorte Topaz

Apfel Sorte Topaz
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Topaz Charakteristische Merkmale Säurebetonte und aromatische Apfelsorte... mehr
Produktinformationen "Apfel Sorte Topaz"

Topaz

Charakteristische Merkmale

  • Säurebetonte und aromatische Apfelsorte
  • Saftiges, feinzelliges und festes Fruchtfleisch
  • Grüngelbe mit einer typisch gestreiften ansprechenden orangeroten Farbe
  • Mittelgroße Apfelsorte, leicht flache Frucht

Qualitätsmerkmale bei Ernte

  • Zucker im Fruchtsaft 11,5 - 12,5 %*
  • Säure im Fruchtsaft 8 - 12 g/l
  • Vitamin C im Fruchtfleisch 12 - 16 mg/100g
*gemessen als % lösliche Trockensubstanz

Besondere Eigenschaften

  • Tafelapfel, der besonders im ökologischen Anbau verbreitet ist
  • Sehr gute Backeigenschaften

Verfügbarkeit

Von Oktober bis Mai erhältlich

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