Der Müller- Thurgau hat viele Gesichter, wir mögen ihn frisch und Aromatisch.Als idealen Begleiter der reginonalen Küche ist er unverzichtbar in der Weinwelt.
Herstellung
Die Trauben werden von Hangelesen anschliesend werden die Trauben auf die Trauben presse geschüttet und abgepresst danach bleibt der Saft 12 Stunden im einen Tank bis sich die Trudstoffe abgezetzt haben.Anschliesend wird der klare Most von den Trubstoffen getrennt der klar Most wird mit Reihnzuchthefe versetzt und kommt in die Gärung.Der tübe Most wird filtiert und kommt auch dazu. Nach der Gärung die ca. 5-9 Tage braucht wird der Wein von der Hefe abgestochen und bleibt bis zur Füllung im Tank liegen wo er Reifen und sich Endwickeln kann.
