Wer seinen Garten gerne aufhübscht, ist mit Ysop gut beraten, denn die blitzblauen und rosafarbenen Blüten der Pflanze eignen sich dazu ganz hervorragend. Ysop ist abgesehen davon wirklich köstlich und hat ein feinherbes Aroma, das leicht an Spinat erinnert und eine Nuance von Minze hat. Ysop passt hervorragend in Suppen und Salatdressings, zu Huhn und in frische Topfenaufstriche.
