Im Frühjahr 2018 haben wir die ersten Bio-Haselnuss-Sträucher angepflanzt und es werden weitere folgen. Diese dienen zum einen als Deckung / Schattenspender für unsere Bio-Hendl und zum anderen auch als Weide für unsere Bio-Babydoll-Schafe. Zur Zeit der Ernte spannen wir Netze, in denen die Haselnüsse gesammelt werden, somit fallen sie nicht auf den Boden und werden daher nicht verunreinigt. Nach dem Trocknen, Sortieren und Knacken können sie dann verzehrt werden. Für 2021 erwarten wir die erste Ernte. Sobald wir ausreichende Mengen verfügbar haben, werden wir diese sehr gesunden und schmackhaften Bio-Haselnüsse zum Verkauf anbieten.
